La actividad agrícola puede tener altas y bajas al momento de cosechar el producto, ya que puede presentarse en un tamaño desproporcionado, al investigarlo, se puede demostrar que las variaciones pueden ser causadas por enfermedades, el suelo, la sequía o la falta de nutrientes. Para poder averiguar dónde está el problema, es necesario un análisis de todos los factores, sin embargo, los problemas de crecimiento comúnmente suelen ser por la falta de nutrientes.
Se puede planear el crecimiento de las plantas de acuerdo a la cantidad de fertilizantes que le suministren, en este caso, existen fertilizantes orgánicos que promueven el crecimiento de acuerdo a los componentes de nitrógeno y fósforo; Cuando un agricultor suministra los fertilizantes de forma correcta puede llegar a tener frutas o vegetales de un gran tamaño. Por ejemplo, existe una investigación realizada por el Doctor Paul V. Nelson, profesor emérito de la universidad de Carolina del Norte, mencionando que “algunos de los síntomas de la deficiencia de fósforo incluyen la reducción de la planta y el oscurecimiento de las hojas”.
Es ideal utilizar fertilizantes orgánicos para evitar las carencias nutricionales de una planta que puede ser afectada al punto de quemarla o en sí, morir. El fertilizante orgánico es recomendado para utilizarlo de forma universal, es decir, mayormente en casi todas las plantas y estas absorben nutrientes a través de un mecanismo de absorción de nutrientes por la raíz, un proceso llamado difusión. Este se realiza de forma celular por la raíz hasta llegar a una superficie de micropelos radiculares. Los nutrientes pasan por un proceso de cambio entre carga electroestáticas y las posiciones de la raíz con el suelo provocando la absorción de los nutrientes. Los factores que no permiten ingerir los nutrientes a las plantas son la solución del suelo, el pH, agua, condiciones atmosféricas y la capacidad de intercambio catiónico.
La estructura de una planta se compone por diferentes partes que cuentan con una estructura que se necesita para la absorción de nutrientes que están entrelazadas. Por ejemplo, si nos encontramos en México y se tiene una planta de chile serrano esta cuenta con hojas, flores, fruto, tallo y raíces que tienen funciones específicas: hojas para crear fotosíntesis y hacer intercambio de gases, flores para la reproducción de la planta, fruto para proteger las semillas y asegurar su dispersión, tallo para dar estructura a la planta además de transportar nutrientes y las raíces para alimentarse.
Analizar las plantas y su composición en sus variantes entrelazadas de los cultivos es indispensable para identificar si cuentan con anomalías que perjudican el crecimiento, frutos o coloración por falta de fósforo o nitrógeno. Los fertilizantes orgánicos brindan estos nutrientes faltantes para que se pueda controlar la forma de las hortalizas además de evitar las posibles consecuencias por falta de nutrientes.
Fuentes:
1. EROSKY consumer (07/04/2003). Fertilizantes que favorecen el desarrollo de las plantas. EROSKY consumer. https://www.consumer.es/bricolaje/fertilizantes-que-favorecen-el-desarrollo-de-la s-plantas.html
PROMIX (15/09/2022). Relación entre fertilizantes y el crecimiento de las plantas. PROMIX. https://www.pthorticulture.com/es/centro-de-formacion/relacion-entre-el-fertilizant e-y-el-estiramiento-de-las-plantas/
Ecología verde (04/12/2019) Cuáles son los mejores fertilizantes para plantas. Ecología verde. https://www.ecologiaverde.com/cuales-son-los-mejores-fertilizantes-para-plantas -2410.html
Agroproductores (22/07/2018). Absorción de nutrientes y transporte de agua en
las plantas. Agroproductores. https://agroproductores.com/absorcion-de-nutrientes-y-transporte-de-agua-en-las -plantas/ 5. Ecología verde (23/02/2021) Partes de las plantas y sus funciones. https://www.ecologiaverde.com/partes-de-una-planta-y-sus-funciones-2651.html# anchor_2
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